پرفروش‌ترین کتاب آشپزی نیویورک‌تایمز منتشر شد

میز مگنولیا پرفروش‌ترین کتاب آشپزی نیویورک‌تایمز نوشته جوانا گینس با ترجمه‌ عاطفه حق‌وردی در 358 صفحه منتشر شد.

 

معرفی کتاب:

میز مگنولیا، پرفروش‌ترین کتاب آشپزی نیویورک‌تایمز با گرما و علاقه جوانا گینس به خانواده، درست از قلب خانه‌اش تهیه و سرو می‌شود. بهترین راه برای قدردانی از «درکنار هم بودن» به اشتراک گذاشتن یک وعده غذایی عالی است. میز مگنولیا شامل دستورالعمل‌هایی برای صبحانه، ناهار و شام تا بشقاب‌های کوچک میان‌وعده و دسرهاست. انتخاب میان غذاهای کلاسیک و مدرن و غذاهایی که در لحظاتی خاص خلق شده‌اند. غذاهایی که با عشق تهیه شده‌اند و عطر و طعم خاطرات را دارند. در این کتاب دستورالعمل‌هایی را پیدا خواهید کرد که تمام اعضای خانواده از آنها لذت خواهند برد.

 

معرفی مترجم:

عاطفه حق‌وردی. [بیشتر بدانید]

 

برشی از کتاب:

کاسرول سیب زمینی سرخ شده با سوسیس 

این کاسرول جنوبیِ خوش‌طعم شامل تمام مواد ثابت یک صبحانه کلاسیک است؛ تخم‌مرغ، سوسیس و سیب‌زمینی ریز و سرخ‌شده که به‌صورت وعده‌های کوچکی سرو می‌شود و برای پذیرایی از جمعیتِ زیاد عالی است. کاسرول را با سس «سالسای» گوجه‌فرنگی تازه سرو کنید؛ چون این سس رنگ روشن فوق‌العاده و طعم بی‌نظیری دارد.

زمان آماده‌سازی: ده دقیقه

زمان پخت: یک ساعت و پنج دقیقه

زمان خنک‌شدن: ندارد.

مواد لازم:

– اسپری روغن سبزیجات،

– پانصد گرم سوسیس صبحانه،

– یک قاشق غذاخوری عصاره روغن‌زیتون خالص یا هر میزان که نیاز دارید؛

– یک عدد پیاز سفید کوچک که به‌صورت مکعب‌های یک‌ونیم‌سانتی‌متری خرد شده است؛

– چهار پیمانه سیب‌زمینی خردشده و سرخ‌کرده و منجمدشده،

– هشت عدد تخم‌مرغ بزرگ،

– یک پیمانه خامه پرچرب،

– نصف پیمانه شیر،

– یک قاشق چای‌خوری پودر سیر،

– نصف قاشق چای‌خوری پاپریکای شیرین،

– یک قاشق چای‌خوری نمک،

– یک سرچاقو مریم‌گلی،

– نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سفید آسیاب‌شده،

– دو پیمانه پنیر چدار طعم‌دار رنده‌شده،

– یک پیمانه پیازچه ساطوری‌شده.

 

تهیه کتاب:

نسخه‌ی الکترونیکی از طاقچه

مطالب مرتبط

سفر پرماجرا

«سفر پرماجرا» نقد می‌شود

SAADpub

مروری بر حضور «صاد» در جایزه شهید اندرزگو

ناهید حسن پور

الزامات تولید ادبیات عاشورایی

طوبی زارع. سی گزارش به شیطان

سی گزارش به شیطان

لاکپشت پرنده

سه نشان لاک‌پشت پرنده

قدیس دیوانه

قدیس دیوانه برگزیده جایزه کتاب سال شد

مشتاقانه منتظر دریافت نظرات شما دوستان عزیز هستیم





17 − پنج =

مطالب مرتبط

سفر پرماجرا

«سفر پرماجرا» نقد می‌شود

SAADpub

مروری بر حضور «صاد» در جایزه شهید اندرزگو

ناهید حسن پور

الزامات تولید ادبیات عاشورایی

طوبی زارع. سی گزارش به شیطان

سی گزارش به شیطان

لاکپشت پرنده

سه نشان لاک‌پشت پرنده

قدیس دیوانه

قدیس دیوانه برگزیده جایزه کتاب سال شد